発酵のプロが、手軽にできる味噌づくりを教えます！

座学で発酵のしくみをレクチャーしたあと、

親子で力をあわせて麦味噌をつくります。

講師によるてづくり現場作業のポイント指導など

わかりやすく進めていきます

味噌は1家族1Kg程度をつくります。

できあがった手作り味噌は、持参されたタッパーで

お持ち帰りいただきます。

夏休みの思い出として、また体験学習の

宿題としてまとめられてもよいかもしれません。

保存がきく発酵食品があれば、ごはんがもっとおいしく、また自分たちでつくった食品を共有することで

会話もはずむこと間違いなし！